Voilà un entrée relativement simple a faire et très saine
Pour une personne
1 Avocat
100 g de saumon fumé
1/2 Citron
1 Echalotte
Enlevez la peau de l'avocat
Coupé le en lamelle
Disposer l'avocat les tranches sur le coté en "rond" complété avec les plus petites tranches
Coupez le saumon en petite dés, mélangez ave l'échalotte épluchée et hachée.
Disposer le mélange sur les tranches d'avocats
Presser le citron et versé le sur le tartare.
Dégustez bien frais, toutefois si vous verser le jus de citron sur le saumon, il va le cuire.
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